Herzlich Willkommen beim Grillmeister auf dem Ulmer Weihnachtsmarkt
Stand Nr. 67
vom 25. November bis zum 22.Dezember 2024
Täglich geöffnet von 10 – 20.30 Uhr
Speisen und Getränke
Grillwürste
Weiße Bauernbratwurst
vom Grill
Bäckerbrötchen, Bautzener Senf oder Kraftketchup
Preis am Stand: 5,00 €
Rote Bratwurst
vom Grill
Bäckerbrötchen, Bautzener Senf oder Kraftketchup
Preis am Stand: 5,00 €
Original
Ungarische Paprikagrillwurst
mit echtem ungarischen Spitzenpaprika, Bäckerbrötchen, Bautzener Senf oder Kraftketchup
Preis am Stand: 5,00 €
Würzige Rostbratwurst vom Grill
Bäckerbrötchen, Bautzener Senf oder Kraftketchup
Preis am Stand: 5,00 €
Bosna-Wurst
Rostbratwurst vom Grill im Baguettebrötchen, Zwiebel, Petersilie, echtes Bosna-Ayvar, pikant
Preis am Stand: 6,00 €
Grillmeister „Pommes-Frites“
– in spezieller Heißluftfrittöse gebacken –
Ketchup oder Mayo
Preis am Stand: 4,00 €
Specials
Metzgermeister Fleischküchle
„Hamburger Art“
Bäckerbrötchen, Salatgarnitur, Zwiebel, Kraft Hamburger Creme, Kraft Ketchup, Curry
Preis am Stand: 6,00 €
Unsere Grillspezialität
„Ulmer Semmel“
Weit über die Stadtgrenze hinausbekannt und beliebt:
Rotisserie-Grillschinken, Krautsalat, Eisbergsalat,hausgemachtes Dressing mit 15 geheimen Gewürzen und Tomaten
Preis am Stand: 7,00 €
Täglich frisch
„Pulled Pork “
von unserem Metzgermeister zubereitet,
im Flaguettebrötchen mit Homemade Coleslaw, Ananasnote, Heinz BBQ Soße
Preis am Stand: 10,50 €
Grillmeisters
„Zwiebel-Grillsteak“
Zwiebel-Grillsteak – im Zwiebelsud gegart – geschmälzte Zwiebel und Heinz BBQ Soße
Preis am Stand: 6,50 €
Getränke alkoholisch
Echter Winzerglühwein
vom Weingut Baumann in Rheinhessen, sortenrein:
Scheurebe Weiß 0,2l 4,50€
Dornfelder Rot 0,2l 4,50€
Glühwein mit Schuss
wahlweise mit echtem Jamaika Rum oder mit Amaretto
sortenrein rot oder weiß 0,2l 5,50€
Gold Ochsen Original 0,33l 3,00€
Getränke alkoholfrei
Kinderpunsch 0,2l 4,50€
Früchtepunsch alkoholfrei
Bluna Orange 0,33l 3,00€
Afri Cola 0,33l 3,00€
Apfelschorle trüb 0,33l 3,00€
Bluna ColaMix 0,33l 3,00€
Mineralwasser 0,33l 3,00€
Preisänderungen, Satz- und Druckfehler vorbehalten. Bilder stellen Serviervorschläge dar.
Zusatzstoff- und Allergeninformationen entnehmen Sie bitte dem Aushang am Stand.
Gutes hat bei uns Tradition
In den siebziger Jahren bereits wurde der Grillmeister von Werner Falk Senior und seiner Ehefrau gegründet.
Nach über 45 Jahren wurde er von der zweiten Generation, Werner Falk junior und seiner Tochter komplett erneuert und mit trendigen sowie altbekannten und beliebten Grillmeister- Spezialitäten fortgeführt.
Unser Hauptaugenmerk liegt auf ausschließlich bester Qualität.
Fleisch und Wurstwaren beziehen wir nur aus der Region und achten sehr auf nachhaltige Tierzucht. Eben höchste Qualität. Transglutaminase und viele andere chemische, unnatürliche Hilfsmittel der modernen und rein am Profit orientierten Wurstproduktion haben in unserer Wurst nichts verloren.
Wir wollen eine „ehrliche“ Wurst auf dem Grill für unsere Kunden, auch wenn es ein paar Cent mehr kostet.
Das sollte uns der gute Geschmack und Qualität Wert sein. Unser gesamtes Warenangebot orientiert sich an diesem Leitsatz, Qualität ohne Kompromisse.
Zur Herkunft unserer Produkte
Unsere Philosophie, unsere Produkte, Zutaten und Gewürze
Höchste Qualität, Frische und Hygiene sind für die Auswahl unserer Produkte der Maßstab. Bei Fleisch und Wurst achten wir darauf, dass diese aus möglichst nachhaltiger Tierhaltung stammen.
Hinter der Grillmeister-Hütte auf dem Ulmer Weihnachtsmarkt steckt ein hochmoderner, den gesetzlichen HACCP-Richtlinien entsprechender Betrieb.
Motivierte und gut geschulte Mitarbeitern sorgen für Ihr leibliches Wohl.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch bei uns!
Die Wurst & das Fleisch kommen von der Alb
Bei der Fleisch- und Wurstverarbeitung greifen wir auf die für Nachhaltigkeit und hohe Qualität auf die erste Ulmer Fleisch und Wurstmanufaktur zurück. Dort werden unsere Produkte nach unseren Wünschen und Vorgaben hergestellt. Bei der Entwicklung neuer Produkte steht uns die Fleisch und Wurstmanufaktur mit Rat und Tat und viel Know How zur Seite.
»Ulmer Land« ist eine Initiative von hiesigen Metzgermeistern und ihren Familienbetrieben in Ulm und um Ulm herum.
- Die Metzgereien kaufen bei den Vertragsbauern in ihrer Nähe
- Haltung und Aufzucht unterliegt strengen Regeln und Kontrollen
- vorwiegend heimisches, hofeigenes und gentechnikfreie Futtermittel
- Die Landwirte bekommen einen fairen und garantierten Preis
- Verbraucher bekommen ein exklusives Nahrungsmittel
- Ehrliche Wurstproduktion ohne Einsatz von unnatürlichen Hilfsstoffen
- Garantiert heimatnah – weder lange Tier- noch Warentransporte schonen damit Tier und Umwelt.
Mehr Info unter www.Ulmer-Land.de
Saucen und Gewürze
Unsere Saucenprodukte beziehen wir ausschließlich von den Topherstellern wie Heinz, Kraft und Reimanns.
Unsere Gewürze beziehen wir aus dem Gewürzfachhandel oder importieren sie zum Beispiel für unsere Paprikawurst direkt aus Ungarn von einer kleinen Premium Paprika Manufaktur und diesen nicht unter 140 ASTA und im Labor auf Qualität und Reinheit geprüft.
Echter Winzer-Glühwein – einzigartig auf dem Ulmer Weihnachtsmarkt
Glühwein aus industrieller Produktion oder vom Großhandel kommt für uns nicht in Frage, günstige Preise dieser Großanbieter sind häufig der Beweis für keine optimale Qualität.
Wir beziehen unsere Weine vom Weingut Baumann in Rheinhessen, dem Land der 1000 Hügel:
Dort wird von Winzermeister Ralf Baumann unser Glühwein aus sortenreinem Wein, dem Dornfelder unser Glühwein nach alter Winzermethode hergestellt. Ein Garant für gleichbleibende und höchste Qualität.
Über das Weingut Baumann:
- Nachhaltige Bewirtschaftung der Rebanlagen
- Weinbergsschädlingbekämpfung nicht chemisch, sondern biologisch
- Bio-Kompost statt mineralischem Dünger
- Landgeräte-Fuhrpark angetrieben durch Bio-Hydrauliköl
- 100% Ökostrom in Eigenproduktion
- Mehrwegverfahren für Weinflaschen
Mehr Info über das Weingut unter www.weingut-baumann.com
Kontakt & Standposition
Besuchen Sie uns auf dem Ulmer Weihnachtsmarkt.
Ulmer Weihnachtsmarkt 2024
auf dem Stand Nr. 67
vom 25. November bis zum 22.Dezember 2024
Täglich geöffnet von 10 – 20.30 Uhr
Betreiber:
Grillmeister Ulm GmbH
Von-Liebig-Str. 4
89231 Neu-Ulm
+49-731-550 5800
info@grillmeister-ulm.de
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